Valoare comestibilă
Croakerul roșu este un pește economic obișnuit, cu randamente scăzute. Carnea este de bună calitate și are un gust delicios când este fiartă în supă. De asemenea, poate fi înăbușit sau prăjit pentru consum.
Valoare medicinală
Carnea de pește Hongniang este folosită ca medicament, cu un gust dulce și cald. Are funcțiile de a alunga vântul și umezeala, de a calma și de a calma mintea, de a hrăni stomacul și de a umezi uscăciunea. Este utilizat pentru dureri reumatice lombare, neurastenie, boli prelungite, slăbiciune fizică, distensie abdominală și edem și urinare slabă.